昨日頑張りすぎたから今朝は早起きできないかな?と思っていたが、習慣とは恐ろしいもので、シャキッと目が覚めた。もちろん庭へ。
朝の太陽は、まだまだ強烈!庭が隣家の陰に隠れている間に、急いで、急いで、水遣りを済ませた。
さて、やりたいことが多く、あれもこれも欲張りすぎて日記に書けなかったが、週末は、庭のブルーベリーでパウンドケーキを作っていた。前回作ったレシピから、少々配合を見直しての再チャレンジ。
そんな手作りパウンドケーキが並ぶ週末の朝の食卓・・・バターを使わない低カロリーのパウンドケーキだから、食べても罪悪感が少なくて済むところがいい。
ちびめるガーデンのブルーベリーは、庭造りを始めてすぐに植えたもので、もう、10数年経っている古株だ。この夏は、本当にたくさんのブルーベリーが収穫できた。
冷凍庫にも、冷蔵庫にも1キロずつストックしてあるから、パウンドケーキの試作品は、まだまだ作れそう。
ああ、それにしても、こんなに身体を動かして摂取カロリーにも気を使っているのに、なぜ痩せない?
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